2017上海最强招待指南，带你连吃7天不重样！

红烧肉 油爆虾 白斩鸡 扣三丝 清炒虾仁

糟毛豆 马兰头 四喜烤麸 素鲍鱼

酱鸭 熏鱼 糖醋小排 排骨年糕 腌笃鲜

辣肉面 大肠面 焖肉面  黄鱼面 上海冷面

青团 双酿团  蟹粉汤团 鲜肉汤团

上海，是一座好吃的城市。

从路边摊到融合菜系到新式料理，

在这里都能找到！

如果你来了，

我就带你吃遍上海的大街小巷，每一条弄堂！

现在，属于吃货的旅程开始了！

早餐

怎样度过早晨，就怎样度过一生。阿拉上海宁的早餐有“四大金刚”、生煎、小馄饨、锅贴，还有油豆腐粉丝汤、粢饭团、包子……如果你来，带你连吃7天不重样！  

第一天：大饼油条豆浆粢饭

健康夜市大饼油条

人均：20元

地址：安龙路500号(近虹古路)

点单以后，油条大饼麻团都是新鲜出锅的，大饼很扎实，口感偏甜，爱吃甜的肯定爱不释手，这家的麻团和油条都是PLUS版本的，一个抵其他地方两个，吃起来妥妥是童年最爱的味道。

葳姐四大金刚

人均：18元

地址：武宁南路377号

主打老上海味道的葳姐四大金刚不像现在魔都很夯的台湾味，豆花的调味很重，放一堆配菜，吃一碗肚子就饱了，味道零偏差，而且还原儿时记忆，就是那口紫菜、辣酱油！

老味道传统小吃

人均：25元

地址：陕西南路548号乙

油条很香脆，有淡淡的咸，蓬松的口感很适合大众口味，咸豆浆虽然拍起来有点乱七八糟，但是口感很协调，配着任何点心吃都合适。这家店有一个比较特别的小吃是台州烧饼，内馅儿是葱，有点像香脆版本的葱油饼，个头不大，很好入口。

第二天：小馄饨

三林塘馄饨店

人均：12元

地址：黄浦区江西中路416号

这家久负盛名的店，简直简陋到不要不要的！他们家的馄饨是正宗的酱油汤底，皮子发黄，汤底泛红，在其他店里很少能吃到的。一元一个的馄饨个头很大！食材新鲜，手工剁出的馅料，不是很碎，口感不细腻，但吃起来很有层次。

弄堂小馄饨食府

人均：11元

地址：静安区威海路714号

传说中的“弄堂小馄饨”，非常牛逼。在这里，你要吃小馄饨，就先要排队。 如果你排上了，那自己的馄饨要自己端，只因为人太多了！老板娘会告诉你，吃小馄饨要赶早，中午来必定吃不到的。

正宗柴爿馄饨

人均：5元

地址：普陀区武宁一村西哈德里304号

这家柴爿馄饨是个摊头，不过却是很多武宁人从小吃到大的。老板老板娘每天很早起来熬猪油，生炉子，馄饨都是现包的。来吃这份原汁原味的感觉的，都不讲究太多环境了。路边摊，条凳，混在菜市讨价还价声里，反而会吃出一种情怀。

第三天：锅贴

为民点心店

人均：10元

地址：惠民路62号（近杨树浦路）

元气满满的早晨要从老板娘的锅贴开始，现包现煎，牛肉汤是用咖喱料冲的，现在外面这种几乎没有，堂吃的空间也就一张大桌子。听老板娘和老主顾闲聊，附近即将面临拆迁，以后可能就消失了，很有可能又要少一份记忆咯~

生煎锅贴

人均：6元

地址： 襄阳南路435号(近建国西路)

生煎底部焦黄不糊，口感鲜香酥脆，令人顿觉小确幸！面皮色泽晶润、薄而筋韧，毫不粘牙，麦香纯正；纯肉馅料调和的不错，鲜嫩多汁，味道鲜香不腻，口感鲜润筋韧！锅贴皮薄汁多，皮子有嚼劲，里面的肉新鲜不油腻，锅底脆脆的。要说锅贴和生煎哪个最好吃，发现菌觉得吃生煎的那次纯吃生煎，吃锅贴的那次纯吃锅贴，尊重彼此！

第四天：葱油饼

提篮桥葱油饼一号

人均：5元

地址：昆明路297号

魔都最不起眼小摊头，每天卖出2000个葱油饼，一把葱，一团猪油，抹上猪油酥，在高温作用下，香气渗到骨子里。刚出炉的葱油饼，还微微烫，顺手掰开，嘎嘣嘎嘣的脆裂感，耳朵能听得见！

王师傅葱油饼

人均：2元 

地址： 罗浮路142号隔壁(近龚家宅路)

沪上卖葱油饼的人虽多，但每家都有自己的看家本领！王师傅葱油饼用的是最传统的上海手法，发酵好的面团抹上猪油洒上葱花，内里再放一块猪板油，两面煎至金黄，香极啦！

第五天：生煎

金彪生煎

人均：14元

地址：乍浦路336号（近海宁路）

金彪生煎王就在乍浦路美食街上，这里的生煎属于“混水”派。所谓混水派，就是用半发面来擀面皮，这样面皮不会把肉汁吸收走，皮很薄，煎起来也很脆。入锅煎的时候，褶子那面会朝下，防止皮子破开，汁液流失。

东泰祥生煎馆

人均：21元

地址： 重庆北路188号(近大沽路)

在大沽路的这家东泰祥让我一下子穿回了二十年前的味道惹。鼓起来的面皮，皮薄底脆，入口烫热，不愧是上海非物质文化遗产，一家24小时经营的老字号，赞！再配上一碗小馄饨或者油豆腐百叶包，完美！

大壶春

人均：17元

地址： 云南南路89号

有84年历史的大壶春，生煎给人的感觉非常地道！面皮厚实，是发酵面的，用的是爱森肉。吃生煎的时候要配1碗咖喱牛肉汤，这是吃生煎的传统标配。大壶春这碗咖喱牛肉汤里所用的油咖喱也是店家秘方熬制的。每天从开店到打烊，炉子上在不间断地熬制着油咖喱。

第六天：泡饭

上海人对泡饭是情有独钟的，早餐无论吃什么，绕了一圈，胃里头最想念的还是泡饭的味道。

周末的早晨，不如就用前天晚上家里剩下的米饭做一碗泡饭。不太拘什么食材大多时候是用剩菜剩饭，有什么就搁点什么。用热水把冷饭泡软泡热之后滗掉，然后再加一次热水。泡饭要的，不是烫口，而是入口时，那种稀里哗啦的爽快感。

第七天：去德大喝杯咖啡

上海人从上个世纪就开始喝咖啡了，这是一件很时髦的事情。对于很多老克勒来说，他们的一天开始于早上7点半——德大开门的时间，很多人会踩着7点半的点准时来报到，到这里喝一杯咖啡，这是他们多年的习惯了。

工作人员说，十块钱一杯的德大咖啡，并不挣钱，挣的就是人气，让老客人有地方呆 。

午餐

黄鱼面

黄鱼面也是上海人的心头好，黄鱼嫩滑，骨汤头奶白，味道鲜美，一点都不腥气。魔都有很多黄鱼面好吃到让人“打耳光”也不肯放。

明呈黄鱼面馆

地址： 斜土路1370号(近大木桥路)

人均：56元

阿娘面

地址：卢湾区思南路36号(近南昌路)

人均：25元

家有好面

地址：黄浦区云南中路41号一楼

人均：25元

焖蹄面

上海人爱吃面，一碗焖蹄面，老汤味浓稠唇，鲜洁醇真，虽说呈现酱油色，但却是清可见底、层次分明，带着微甜喜人的肉香，大量髈骨与鳝骨吊汤，量足汤浓，让人回味无穷，就一个字“嗲”！

德兴馆

地址：黄浦区广东路471号(近福建路)

人均：38元

鸿瑞兴

地址：徐汇区中山南二路1500号东亚体育宾馆1-3楼

人均：45元

小马哥面馆

地址：长宁区茅台路51号(近遵义路)

人均：18元

辣肉面

上海人的挚爱中，自然少不了辣肉面，满满一大碗，代表老上海的质朴。表面那红并发亮的辣椒油，绝对让人食欲大增！往往最是简单的美食，最令人印象深刻，最让人依恋。

辣肉面大王

地址：徐汇区天平路220号(近康平路)

人均：17元

祥和面馆

地址：长宁区定西路1249号(安化路口)

人均：12元

沪上一家辣肉面馆

地址：黄浦区凤阳路535号

人均：18元

葱油拌面

上海著名的特色小吃，清末由上海城隍庙食摊点心师陈友志首创。此小吃采用开洋（即较大的虾米）与葱油加调味料制成的拌面，葱香扑鼻，口味鲜美。

阿峰面馆

地址：虹口区广灵四路190号(近水电路)

人均：22元

建国328小馆

地址：徐汇区建国西路328号(近襄阳南路)

人均：75元

老地方面馆

地址：徐汇区襄阳南路233号(近永康路)

人均：22元

大肠面

大肠算是小众浇头了，但喜欢的人真的很喜欢。大肠洗得非常干净，经过特别处理后，鲜嫩肥滑，酥而不烂，越嚼越香，还带着丝丝甜味，敢吃的人有福啦！

大肠面

地址：卢湾区复兴中路59号(吉安路东台路间)

人均：23元

宝泰面馆

地址：卢湾区瞿溪路1072弄1号

人均：33元

大眼面馆

地址：卢湾区鲁班路105号(近丽园路)

人均：19元

鳝丝面

发现菌觉得鳝丝面是上海本帮菜浓油赤酱的最好体现，有浓浓的上海味道！

海强面馆

地址：虹口区运光路100弄3号103室

人均：21元

兰桂坊酒家

地址：长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)

人均：41元

富祥面馆

地址：虹口区武进路244号(近乍浦路)

人均：26元

上海冷面

很多小伙伴都爱在夏天吃冷面，热热的夏天吃一份凉凉爽爽的冷面，简直美得不要不要的~冷面筋道又爽滑，拌上花生酱、醋和麻油，光是一碗清冷面就可以让人舒爽好一阵子。

万寿斋

地址：上海虹口区山阴路123号

人均：15元

四如春食府

地址：普陀区石泉路72号(近镇坪路)

人均：16元

又一村

地址：虹口区四平路591号

人均：16元

美新点心店

地址：静安区陕西北路105号

人均：16元

下午茶

说到上海的下午茶，

经常会想到张爱玲，

这也是阿拉有腔调的上海宁下午最喜欢做的事情，

去和平饭店跳个舞，

去湖心亭喝喝茶，

……

都能让这一天充满仪式感！

和平饭店下午茶

人均：302元

地址： 南京东路20号和平饭店1层(近中山东一路)

在上百年中，和平饭店一如既往华贵典雅，也保留了最传统的经典英式下午茶。这里拥有太多浓墨重彩的故事，承载太多人的景仰与回忆，包括英国女王伊丽莎白二世、美国前总统克林顿、喜剧大师查理•卓别林、王菲等等在内的名流人士，都是这里的客人。

凯司令栗子蛋糕

人均：47元

地址： 南京西路1001号(茂名北路口)

中国人自己开的第一家西餐店，上海第一家做栗子蛋糕的西点房！张爱玲的最爱，也是很多上海人心目中是品味和浪漫的代名词。栗子磨成的纯纯栗子泥，软糯香甜，融化在舌尖。配上玫瑰花茶，和蛋糕相得益彰，些许甜味与花茶混搅在口腔，香喷喷。

红宝石鲜奶小方

人均：18元

地址： 汉口路613号(近浙江中路)

在上海，鲜奶小方可能成了一种美食神话了吧，超多人爱，口味香醇、浓郁，一个下去，超满足，再搭配一杯解腻的咖啡，百吃不厌！上海这么多蛋糕店，烘焙店，再牛，也改变不了小方在许多人心中第一的地位！

老大昌冰糕

人均：21元

地址： 淮海中路558号(成都南路/老人和饭店楼下)

如果我们这代人是以带她去哈根达斯作为表达爱的方式，那么老大昌就是父亲那辈的爱情故事，总是能勾起小时候眼巴巴的对于夏天那抹冰爽的渴望。冰糕其实就是冰激凌，上面一层是梆梆硬的冰激淋，下面是软绵绵的。挖一勺入口，口腔里都是奶的柔软。据说是上海滩最早的冰淇淋之一，还是张爱玲的心头好。

国际饭店蝴蝶酥&酒醉蛋糕

人均：33元

地址： 黄河路28号国际饭店西饼屋(近凤阳路) 

蝴蝶酥是上个世纪法国人留下的手艺，入口松脆，黄油添香，酥皮就有256层，要花费2个小时。酒醉蛋糕就很少见了，整个上海会做这个蛋糕的也就寥寥2位师傅，厚厚的海绵蛋糕的顶和底分别有酒香味奶油夹层的酥皮，而且必须是上好的白酒，茅台级别的，否则绝不是这个味儿~

湖心亭

人均：87元

地址： 豫园路257号豫园内(近福佑路)

湖心亭是上海留存至今最早的茶室，建于清乾隆四十八年，还接待过英国女王伊丽莎白二世。来上海必定要去的茶室，这里的小粽子、鹌鹑蛋等茶点都很好吃，再点上一壶香茶，品着茶，就着点心，看着豫园美景，人生一大乐事！

雍福会

人均：500元

地址：永福路200号原英国领事馆（近湖南路）

雍福会一向以环境著称，在这里享用下午茶，是很多人的梦想。桂花红豆糕、粢饭糕、枣泥酥、叉烧酥、红枣薏仁粥……样样精致，中式下午茶在这里更添韵味。

晚餐

中国人素来重视晚餐，上海人更是如此！

招待你，当然要每天都不重样！

本帮菜、泰国菜、法式料理、日料……

各个菜系都要来一遍！

本帮菜：兰心餐厅

人均：72元

地址： 进贤路130号(近茂名南路)

兰心餐厅在进贤路上已经开了二十几个年头，老板一直用心经营着只有五六张桌子的小店。如今想要去他家吃饭，是必定要排队的。红烧肉是每桌必点的招牌，肥瘦相间的五花肉切的非常大块，用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠，甜津津的，深得上海人的喜爱。此外，酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾、草头、腐乳空心菜、腌笃鲜、酱爆猪肝……都是吃货们的大爱！

老牌子西餐餐厅：红房子

人均：176元

地址： 淮海中路845号(近茂名南路)

张爱玲很喜欢的西餐厅，周总理在多次外事活动中，都向外宾提起说：“吃西菜，上海有一家红房子西菜馆”！位置就在淮海中路附近，国泰电影院的对面，看完电影出来就可以吃顿总理同款！

泰国菜：天泰

人均：171元

地址： 东平路5号C座

上海首家正宗泰国餐厅，让你一秒钟穿越到泰国毫不夸张，暗红色的色调隐然有一种原始朴素的美，进口处的一尊金佛，让人觉得置身于遥远而神秘的泰国！

日本料理：橘钬 House Of Flame

人均：342元

地址：徐汇区龙腾大道2879号百汇园商业楼3楼301(近丰谷路)

樱花+老上海石库门风情的混搭，还有超大露台，360度承包了整个黄浦江的美景！高品质高颜值的菜品更是没话说，超全的顶级刺身，活色生香的铁板烧、各种口味但超适合两个人吃的锅底……而且服务员也是超级贴心的！

意大利餐厅：Da Ivo

人均：803元

地址： 金陵东路1号23楼

坐落于外滩金陵东路1号23层的威尼斯餐厅，一眼便可望尽风情万种的万国建筑和五光十色的陆家嘴，进入这家餐厅，便会被魅惑的灯光和大幅媒体墙包围，让人仿佛置身于威尼斯的小巷！邓超和娘娘的结婚纪念日也是这里过的呢~

法式：Epices & Foie Gras

人均：411元

地址： 汉口路309号A1-05号(山东中路) 

鹅肝三部曲是连法国人都赞不绝口的招牌，由右至左，口味由轻至重，层层递进，吃的顺序也是由右至左！据说米其林评委就是吃了他们家的羊排才给了米其林推荐的，新西兰羊，四根羊排裹足开心果百里香碎上来的，切开之后饱满的汁水丰盈富足，外焦里嫩吃的特别过瘾！

私房菜：栖峰堂

人均：750元

地址： 华山路800弄8B号1101室(镇宁路)

老板娘的字如其人，神仙般的超凡脱俗，店内的菜单也都出自她本人之手，惊艳！菜大多时令，每一道菜的摆盘都尤为精美，红烧肉层层分明，第一口肥肉，第二口瘦肉，满口生津，肥而不腻，赤酱鲜香。夏季的冷菜也特别惊艳，青翠山核桃和甜辣小鲍鱼都让人回味无穷。

我能想到的最好的重逢，

就是带你在我的城市里吃吃吃！

而爱，就是在一起，吃好多好多顿饭！

本文转自上海去哪吃（meishi388），一个专门做美食的号